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网赌被黑出黑工作室 云南鲜花饼在家轻盈做,花香四溢酥患上失踪渣,出炉秒光,比买的益吃
发布时间: 2019-10-04 来源:未知 点击次数:

原标题:云南鲜花饼在家轻盈做,花香四溢酥患上失踪渣,出炉秒光,比买的益吃

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凡是吃过鲜花饼的人,无不被它的酥脆口感以及馥郁芳香所俘获。鲜花饼,行为云南经典点心代外,历为宫廷御点,当初亦备受人们喜欢益。正统的鲜花饼层层首酥,酥皮薄如粉笺,细如绵纸,内馅松柔幽香。轻咬一口,酥到失踪渣,玫瑰稀奇的花香在口腔内逐渐散开,宛如下一秒就将在舌尖绽放。

每次去云南都市买上几盒。就算没时机前去,也定要网购几盒来解馋才走。着实,想吃鲜花饼很浅易。今天芋儿就给行家分享这道“鲜花饼”的做法。掌控了手艺,做首来就不难了。而且学会了这道鲜花饼的做法,你也同时学会了蛋黄酥以及老婆饼的做法。

这几栽点心着实都是苏式月饼的做法,只是馅料区别而已。学会了做给家人吃。稀奇出炉,甘旨零增补,全家老幼都喜欢吃。

【鲜花饼】

【食材】13个饼的量:油皮质料:中筋面粉 150克,猪油 40克,细砂糖 15克,水 70克

油酥质料:矮筋面粉 130克,猪油 65克。

馅料:玫瑰酱 230克,炒熟花生 50克,熟糯米粉 190克

建造手腕:

1.将油皮质料全盘放入面包机,以及面20分钟。

2.以及面的时分,建造鲜花饼馅料。230克玫瑰酱添50克花生碎添190克熟糯米粉, 搅拌匀称 放冰箱冷藏半个幼时阁下 , 网赌被黑了怎么出款平等分成13份,每份30克,搓圆,放冰箱冷藏定型。

3.面团以及至可以撑出手套膜的形态,将敦睦的油皮面团取出,盖上保鲜膜,醒发30分钟。

4.将油酥质料异化成面团。

5.将油酥豆割成13份,每份15克。将醒发益的油皮面团豆割成13份,每份21克,搓成幼球。这是做益的13份油酥以及13份油皮面团。

6.取一个油皮面团,擀开后包入一个油酥面团。

7.收口,滚圆。将搓益的面团盖保鲜膜弛缓20分钟。

8.取一个弛缓益了的面团,收口朝上,擀倒退舌状。

9.自上而下卷首。盖保鲜膜弛缓20分钟。

10.取弛缓益的面团,收口朝上,擀倒退条形。

11.自上而下卷成卷。全盘做益,盖上保鲜膜弛缓20分钟。

12.取弛缓益的面团,中间按凹,单偏向中间对叠。将面团压扁,擀开,光面朝下。包入一份鲜花馅。收口,滚圆。

13.用红弯粉添水,调匀,用印章印出花型。

14.将烤盘放入预炎益的烤箱170-180度,烤30分钟。

稀奇出炉的鲜花饼酥柔爽口,冒着炎气伴着玫瑰花的香味道扑鼻而来,花香浓重,沁人心脾。咬一口,扎实饱满的内陷,酥到入骨的外貌,甜而不腻,一开口就停不了。

幼贴士:

1.可以直接买现成的熟糯米粉,如果异国,可以将糯米粉放不粘锅里炒至微黄就走了。

2.做油酥的时分,不克让猪油溶解了,夏天一定要放冰箱冷藏。

3..建造的油皮一定要出膜,不然前面擀油面会漏油酥。

4.每次的弛缓时间一定要用够。不然首酥见效不会益。

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